Infolettres

2024-01-19

• La cuisine doit être propre. Lors de la fermeture, il faut s'assurer que les planchers et comptoirs sont propres avant de quitter. Assainir les surfaces avec le vaporisateur avec du Super Net. - Fermeture - Liste de contrôle
• Caisse: Il arrive souvent que des items soient chargés en double aux clients (nous avons eu une hausse de plaintes à ce sujet), soyez vigilants!
• Faites attention des fois la caisse fait en sorte que les produits au poids soient facturés pour 1kg au lieu du poids réel, il faut alors relancer la balance afin de régler le problème.
• Aussi, essayez de développer le réflexe d'immédiatement enlever l'item lorsque vous scanner un item pour en connaître le prix.
• Les sacs qui servent à remplir l'huile en vrac SONT CONSIGNÉS. Il faut donc les conserver DANS la chaudière vide.
• Fromages en grain: ils doivent être réfrigérés après un certain temps. Svp vérifier les dates du stock qui reste à la fermeture. - Fermeture - Liste de contrôle
• Frigo du sous-sol: NE PAS déposer tout objet lourd [caisse de pomme/caisse de lait la pinte 2L...] sur les caisses d'œufs dans le frigo!
• Fromages: NE PAS DÉPASSER la ligne du froid svp
• Cartons: NE PAS mettre des cartons à fruits et légumes dans la pile de cartons d'expédition. - Cartons et boîtes
• NE PAS mettre des cartons dans les grosses boîtes de papier de toilette/essuie-tout (elles cassent quand on les sort). NE PAS coller les boîtes quand elles sont trop pleines, prenez-en une autre à la place de surcharger. - Cartons et boîtes

2024-01-05

• Il y a beaucoup de lunchs pour les employés pas chers (2,99$) dans le gros congélateur du sous-sol. Profitez-en. - Politique générale
• Les tomates NE doivent PAS être superposées (empilées un sur l'autre) dans les paniers. - Fruits et légumes

2023-12-23

• Nouveaux produits. Nous avons reçu les boissons DAM en pots consignés. 2 saveurs: avoine et amandes. La bouteille (qui n'est PAS consignée) se vend 4,99$. La recette est sur la bouteille. Avec un pot d'avoine, on peut donc faire 4,5L de boisson. Avec un pot d'amandes, on peut faire 7L de boisson.
  1. Ajouter ~250ml d'eau
  2. Ajouter 70g pour amandes (OU 110g pour avoine) de DAM
  3. Agitez VIGOUREUSEMENT 15sec
  4. Remplir d'eau ~750ml (jusqu'au BOUCHON) et remuer
  5. Déguster ! MIAM !

En quoi c'est plus écologique ?

En prenant moins d'espace, son transport a une empreinte minime, et son emballage n'est qu'une infime fraction comparé au cartons de boissons qui se recyclent très mal. Nous utilisons des ingrédients biologiques pour votre santé, mais aussi pour la santé de notre planète. Ainsi, nous sommes certains que la production de nos amandes et de notre tournesol n'a rien déversé de néfaste dans nos écosystème

2023-12-15

• Dans le présentoir, mettre des carrés aux dattes et brownies. PAS de rice crispies - Fermeture - Liste de contrôle
• Pour le café on utilise le lait 3,8% - Service de café - Barista
• Cartons et boites: Si vous ne savez pas quelles boites vont où? Demandez à un responsable svp. Les boîtes de pommes sont à mettre sous les escaliers. Les boîtes de fruits et légumes ne vont pas dans les boîtes à commandes en ligne.On ne conserve pas les boîtes pour les oeufs. C'est la responsabilité de la personne qui effectue le pré-close de casser les cartons avant de partir. - Cartons et boîtes
• Plats cuisinés: quand ils périment le lendemain -0.5$, quand ils périment le jour même -1$ (directives d'alex) - Ouverture - Liste de contrôle
• Les plats retournés. Doit être le MÊME contenant MÊME dimensions sinon recyclage et on ne redonne pas $$$$. Si le contenant n'est pas propre, vous devez le mettre avec les pots de verre à laver. Enfin, vous devez enlever les étiquettes sur les couvercles.

2023-12-01

• SVP ranger les consignes à côté du micro-onde à leur place. Si vous ne savez pas ou elles vont svp demander (ne pas les laisser sur le chariot et les étagères) - Gestion de retour et rangement des pots consignés
• Le pot des yogourt/kéfir Pinehedge revient parfois SANS étiquette (elle part dans le lave-vaisselle). Soyez vigilant! Ce pot vaut 2$.
• Retournzy. Préparer le bac le vendredi avant que le livreur arrive.

2023-11-24

• Les cannelés sous la petite cloche en verre se vendent mieux.
• Rappel poubelles: les personnes qui font la fermeture doivent vider la poubelle et le recyclage près de la caisse. Les personnes qui font le pré-close doivent vider la poubelle et le recyclage de la cuisine et la poubelle en bas si elle est pleine. Dans la cuisine, si le sac est à moitié rempli, simplement fermer le sac pour ne pas attirer la vermine. - Fermeture - Liste de contrôle courte
• Dans la boîte des pots de verre NON consignés (à mettre au recyclage les mardis), nous avons retrouvé des pots de PineHedge. À 2$ le pot, j'aimerais mieux qu'ils soient à leur place! Merci de faire attention.

2023-11-17

• Svp lavez vos contenants quand vous prenez un lunch sur place. Pots et barquettes. Si le contenant est trop sale, le fournisseur ne le récupère pas.

2023-11-10

• Ne pas empiler les pots sur les présentoirs à ressort, sinon ils risquent de tomber (voir le son d'avoine)

2023-11-03

• Ne pas empiler les tomates dans le présentoir. Elles s'abîment. - Fruits et légumes
• Veuillez NE PAS utiliser les chargeurs qui sont branchés dans un des 2 samsung du bureau. Ce sont de vieux téléphones portables qui ne tiennent plus la charge. Lorsqu'on arrive pour s'en servir, la batterie est à plat.
• Une nouvelle loi est entrée en vigueur le 1ier novembre concernant les produits consignés au Québec. C'est un peu long et plate à expliquer dans un courriel. J'ai déjà partagé les détails avec certains de vos collèges. Posez-leur des questions.

2023-10-27

• Nous avons pour le moment UN SEUL format de contenant CONSIGNÉ en plastique pour les plats préparés. Si on vous retourne un autre format, c'est NON. On n'accepte pas.
• Lait 3,8% 2L seulement pour le café. Écrire date d'ouverture dessus. - Service de café - Barista
• S'assurer que le sac de café entre complètement avant de les verser dans les silos. Ne pas les laisser trainer ouvert.

2023-10-20

• Pour rappel à la fermeture la boulangerie avec des rabais de -1$ doit être placé dans le carton au congélateur : Fermeture - Liste de contrôle