Gestion Inventaire

• Quand utilisez l'un? Quand utiliser l'autre?

RIEN...  = Perte	Le fournisseur nous rembourse
Périmé après la date (incluant plats maison) Usage interne Abîmé par nous Format de vente	Endommagé à la réception Périmé avant la date ou défectueux

• Un client retourne des produits, vous devez
  • Faire un AJUSTEMENT si vous remplacez/échangez le produit ramené par le client SANS faire de transaction dans la caisse.
  • Faire un AJUSTEMENT si vous remboursez le produit et que vous ne le remettez pas en tablette (périmé, abimé ou autre).
  • Il ne faut PAS faire d'ajustement d'inventaire si vous remboursez le produit et que vous le remettez en tablette (client qui change d'avis, qui trouve le prix trop élevé etc...)

• Lorsque vous ouvrez un paquet pour vendre les produis à l'unité (entre autres, les petits jus de pommes, les yogourts, les mouchoirs) il faut faire un "Ajustement d'inventaire" avec comme raison "Format de vente".